●“迎接进博会，酒店在行动”—— 同济君禧酒店举办烹饪技能竞赛展评活动
作者：上海同济君禧
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发表时间：2018-08-30 00:00:00
“迎进博会”烹饪技能竞赛展评活动于2018年8月21日下午在同济君禧大酒店多功能厅举办！上海市旅游行业协会饭店业分会秘书长杨炎平女士、《上海饭店》杂志副主编裘永强先生、上海旅游专科学校兼职教授李彬诚先生、国家级烹饪大师李展国先生应邀担任本次竞赛展评活动评委，杨浦区商务委（旅游局）、区旅游协会领导及多位高星级饭店的总经理莅临指导。
现场气氛活跃，评委们都在热烈地讨论着！
厨师们个个心灵手巧，将一个个栩栩如生的展品呈现在大家的眼前。
本次活动共有6位切配厨师参加刀工技能竞赛；热菜、冷菜和中西点心师共创作了51个菜品参加展评。经过评委认真评议，有3位切配厨师获刀工技能竞赛优胜选手；有9个菜品获得优秀菜品称号，中西点茶歇组获优胜组称号。酒店为获奖菜品和厨师颁发了荣誉证书与奖金。
同济君禧酒店还将举办＂首届中国国际进口博览会知识竞答＂、＂进博会服务标兵评选＂等多项＂迎接进博会，酒店在行动＂系列活动。
